宣汉黄牛主产于大巴山南侧达县地区的宣汉、通江等县。宣汉黄牛产于四川境内的宣汉、达县等地,产区气候属北亚热带和南暖温带交叉地带的季风气候,四季分明。年平均气温13.8~16.7℃,**低温-14℃,**高温43.4℃,年降水量800~1200毫米,相对湿度70%~80%,无霜期230~280天。产区草山草坡面积广阔,其中宜牧草地约占总面积的40%,野生牧草种类多,产量高,四季常青,终年可牧。农作物的种类则由于海拔高度的悬殊及垂直气候的差异面不同,在海拔800米以下的河谷与川间盆地以水稻、小麦、玉米为主,多为稻麦两熟,海拔800~1200米的中山以玉米、小麦、豆类、甘薯、马铃薯为主;1200米以上的高山则以马铃薯、玉米、燕麦、豆类为主。由于农作物种类多,因而提供作为饲草饲料的农副产品数量多,品种多样,为宣汉黄牛体型大、肌肉丰满、发育良好这些特点的形成,提供了良好的物质条件。
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